Dijous passat el Veterinari municipal i policia complint ordes de l'Alcaldia feren una visita a les carnisseries d’aquesta Ciutat. El resultat fou altament satisfactori per tot Vic, puix que foren varies les carnisseries on s’hi trobaren focos de porqueria la més asquerosa en forma de carn i desferres corrompudes, havent-n’hi encara més on se recolliren tots els útils per embalsamar els talls amb el líquid anomenat nievelina que, com se sap, està prohibit per la llei, per constituir un activíssim verí que, encara que sigui en petites dosis, és altament nociu a la salut. Aquets descobriments causaren estupor, i més encara les declaracions d'alguns dels talladors de carn que feien servir la nievelina, puix que es demostrà que, amb tot i saber els perniciosos efectes que pot produir a la salut, era empleada sens com va ni com costa. Corren ja de boca en boca els noms dels carnissers collits el dijous, però si la cosa se repeteix tindrem gran gust en estampar-los perquè se’n pugui fer perpètua memòria i el públic sàpiga quins són els poc escrupolosos que posen son negoci enfront a la salut pública. No podem deixar de tributar un aplaudiment a l’autoritat municipal per lo fet dijous, esperant que la inspecció als carnissers se farà extensiva a altres establiments on se venen queviures. Per desgràcia en aquest punt hi ha molt que corregir i vigilar.
Gazeta Muntanyesa, 25 d'agost
Gazeta Muntanyesa, 25 d'agost
No hay comentarios:
Publicar un comentario